mercredi 20 décembre 2017

Des biscuits étoilés pour Noël



Ça faisait bien longtemps que je n 'avais pas publié une recette par ici. 
Et pourtant c'était le but principal de ce blog :) 
Alors voici une recette de sablés pour Noël, 
ils sont jolis et bons,
Léon adore pâtisser comme vous le savez pour la plus part, et c'est lui qui avait très envie de les fabriquer pour sa maîtresse.


Ingrédients:
Pour environ 25 sablés:

300 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
200 g de beurre
1 jaune d'œuf
confiture ou pâte à tartiner ou lemon curd ...


Sur une feuille à pâtisserie, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts.
Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Abaissez la pâte, puis découpez-la à l’aide de l'emporte- pièce grande étoile.Dans la moitié des  grandes étoiles, découpez des petites étoiles avec l’emporte - pièce petite étoile. Déposez les biscuits découpés de la petite étoiles sur le biscuit grande étoile sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou une feuille silicone).
Faites cuire 10-12 minutes, quand les bords commencent à dorer, c'est bon!
Après cuisson, laissez refroidir, et garnissez l'intérieur de la petite étoile avec de la confiture, sur la photo c'est de la confiture de mûres ramassées par les garçons lors du club Nature.
Bonne dégustation !

Mes emportes-pièces viennent de chez Tupperware.


1 commentaire:

Harriet John a dit…

je viens de faire une demande de crédit automobile auprès de monsieur pedro et de sa société de financement d'investissement et un crédit non subventionné. après avoir fait des recherches sur différents prêteurs, j'ai choisi de découvrir car ils semblent offrir certains des meilleurs avantages du marché (à ce moment précis) à un taux de 2. contactez mr pedro sur pedroloanss@gmail.com pour demander tout type de prêt.